Oleh: Efi Trisning | Mei 16, 2010

“Corn Milk PuDDing”

Hai…Setelah 1 bulan penuh saya tidak menghadirkan resep-resep mantep bin makyus  khas kreasidapuranda.wordpress.com, duh duh rasanya sangat rindu sekali kawan untuk berbagi dengan anda yang memang sekali lagi mengilai dunia cooking dan eating, yah dua dunia yang tak terpisahkan sampai kapanpun bagai dua sisi mata uang receh 100 rupiah yang ada di dompet saya.

Nah berniat hati mengikuti  jejak petunjuk dari mas google tercinta untuk resep kali, namun tetap saja selain bahan dan alat yang ada di keputih gang IIC no 4 ndak memenuhi kualifikasi syarat sebagai tempat penyedia ternyata memang saya sendiri yang ingin boikot dari mas google. Pas saya menjelajah ke dunia maya ditemani mas google eh ditengah perjalan saya temukan kreasi  jagung menjadi pudding yang eksotik. Ceritanya yang  tercantum seperti ini kawan, untuk membuat pudding yang saya bilang eksotik tadi anda perlu menghancurnya jagung dengan blender  hingga menjadi tepung dan mencampurnya bersama serbuk pudding mentah lalu anda memasaknya secara bersamaan sehingga terbentuk pudding berwarna kening kepucatan dan aroma jagungnya uhhh jangan dibilang so pasti semerbak tercium di hidung anda. Terinsiparasi dari sanalah saya mencoba berkreasi dengannya, saya mencoba membuat pudding yang memang sedikit berbeda tapi sungguhlah sama, perbedaannya adalah saya tidak menghancurkan jagungnya hingga menjadi tepung namun saya membiarkan dia dalam keadaan butiran sehingga ketika anda pas menikmati pudding kreasidapuranda.wordpress.com cita rasa dan tekstur dari jagung yang tercampur dalam pudingnya pasti anda temukan dalam tiap gigitan anda. Selain itu saya menjodohkannya dengan milk yang citarasanya sangat menggoda makyusnya ketika anda icip-icip, oh oh oh jika tidak percaya coba dech anda contact saya dan jika saya benar-benar  free dari aktifitas seubrek  akan saya buatkan special buat anda para “lovely kreasidapuranda”. Yahhh Corn Milk Pudding special saya persembahkan untuk para “lovely Kreasidapuranda”.

Bagaimana untuk membuatnya kawan???okeyy mari akan saya berbagi dengan anda demi mempersembahkan yang terbaik untuk kekasih special anda yang selalu mencintai anda kawan. Yuk yuk berkreasi

Untuk Bahannya

1)      Lapisan atas

a)      Susu kental manis/bubuk putih

b)      Agar-agar tak berwarna

c)       Gula

d)      Air

2)      Lapisan Bawah

a)      Jagung

b)      Agar-agar tak berwarna

c)       Gula

d)      Air

3)      Saus/Fla

a)      Santan

b)      Daun Pandan

c)       Gula

d)      Garam

e)      Tepung kanji/maizena

Untuk membuatnya :

1)      Lapisan Atas

a)      Silahkan anda campurkan susu, agar-agar, gula, air dalam campuran homogen

b)      Panaskan dalam pemanas, aduk pelahan hingga mendidih

c)       Tuangkan kedalam cetakan berbentuk silinder, lalu dinginkan

2)      Lapisan Bawah

a)      Pisahkan Butiran jagung dari batang bijinya, lalu rebus dengan air gula hingga matang

b)      Campur no a) dengan agar, gula, air panaskan sambil diaduk secara berlahan hingga mendidih

c)       Tuangkan kedalam cetakan yang sebelumnya berisi lapisan atas, tapi harus diingat kawan bahwa lapisan pertama harus benar-benar padat sebelum anda menuangkan lapisan bawah ke dalam cetakan.

d)      Diamkan hingga benar-benar memadat, nah jika sudah benar-benar padat silahkan anda keluarkan Corn Milk Puding dari cetakan.

3)      Saus/Fla

a)      Campurkan santan, gula, garam, daun pandan dan tepung maizena hingga menjadi campuran homogen

b)      Panaskan dan diaduk hingga mendidik dan sedikit kental lalu angkat dechhh.

c)       Siramkan pada Corn Milk Puddingnya kawan, nah ini semakin mempercantik tampilan dan semakin mendeliciuskan Corn Milk Pudding  yang telah anda buat. Benar dechh saya ndak bohong.

Kawan silahkan segera dicoba saja resep ini, dengan hati tulus dan ihlas persembahkanlah pada kekasih anda tercinta. Yachh ketimbang dengan kata-kata atau tulisan yang tidak bisa dimakan hahaha lebih baik dengan food yang selalu menggoda siapa saja yang mencicipinya.Selamat mencoba Sahabat!!!!


Tanggapan

  1. PERTAMAXX..
    ehmmmmm….nyammmm….nyammmmm, aku ngiler fak karuan mbak?. kirim sni duuunk????? :D :D :D
    salam, http://aditric.wordpress.com

    • okayhhh ditunggu sj!!!tulis sj alamatnya…..hehehe

  2. seger banget tuh pasti :(

    • terimaksihhh….kesini sj jk ingin berkreasi bersama kreasidapuranda.

  3. weh ketoke enak iki fi…
    luwe aku..

    • to kakak aklam : kirim sj mb winda k tmpt sy biar kami bereksperimen berdua uwahaha


Tinggalkan Balasan

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Ubah )

Connecting to %s

Kategori

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.