Terinpirasi karena terlalu hobinya makan begedel atau dendeng atau apalah sebangsanya yang biasanya terbuat dari daging ditambah tepung dengan bearoma bermacam-macam bumbu dapur, atau biasa yang dibuat dari umbi-umbian seperti kentang dan kawan-kawannya. Melihat singkong dipasar, duh hati saya bergerak untuk mengkreasikan bahan yang jika dilihat dengan sebelah mata ya Cuma itu-itu saja jika tidak direbus ya digoreng, kasihan amatkan nasibnya Cuma digitu-gitukan saja. Maklum saja jika harga murah meriah jika dibandingkan beras.
Kali ini kreasidapuranda akan mengolah singkong agar tampilannya lebih ciamik dan eksotik dari biasa-biasanya, yachhhh mencoba untuk menggabungkan beberapa bumbu dapur kepadanya ehhh ternyata setelah dicoba boleh juga untuk dibagi dengan anda, siapa tahu suami anda atau siapalah orang special anda sudah bosan dengan suguhan singkong rebus atau singkong goreng yang tiap hari minggu selalu lupa absen tersuguhkan pada mereka. Nah lohhh hingga mereka bosan pada habbits anda, baru dech anda tau rasa!!!hahahaha semoga saja tidak begitu kawan.
Memang benar sekali bahwa singkong makanan murah nah tapi jangan anda pikir makanan ini murahan, salah total kawan. Ayowhhh dechh anda saya ajak megolahnya agar lebih percaya, Saya kasih nama yang sederhana saja SINGKONG BEGEDEL……..dan yang pasti bahan utama kita memanfaatkan singkong yang anda punya dirumah.
Tolong disiapkan bahan-bahan yang harus anda punyai sebelum mencoba menikmati makanan ini :
- Singkong
- Telor
- Tepung Terigu
- Tepung kanji
- Seladri
- Merica bubuk
- Minyak goring
- Garam
- Bawang putih
Tahap selalnjutnya mari kita bereksperimen menghasilkan singkong yang bukan sekedar singkong murahan
- Bersihkan singkong yang anda miliki kemudian parutlah hingga tak bersisa
- Irislah daun seladri
- Haluskanlah bawang putih
- Campurlah dengan tepung kanji, tepung terigu, telor, irisan seladri, merica bubuk, garam dan bawang putih yang sebelumnya telah dihaluska aduk hingga merata
- Bentuklah sesuka anda, nah karena saya butuh waktu cepat dalam penyajian saya hanya membentuknya dalam bulatan pipih kawan
- Panaskan minyak goring, lalu baru dech anda goring hingga warnanya kekuningan. Untuk menghindari lengket saat menggoreng sebaiknya sebelum digoreng singkong begedelnya anda lumuri dengan kocokan telor,,,sumpah dechh dijamin ndak bakalan apa yang namanya lengket-lengket di penggorengan anda
- Okayggg sudah siap tersaji untuk hidangan akhir pekan yang tidak seperti biasanya hahahaah singkong rebus dan singkong gorengnya untuk sekarang disimpen dulu saja.
SELAMAT BERAKHIR PEKAN
The CoMmEnt